純素蛋糕.純素鬆餅.純素餅乾做法  網址 小潔 4

 

安安^^ 小潔整理一些純素蛋糕.鬆餅.餅乾等.做法的網址. 

 

和烘培材料商店.花了不少時間喔

 

希望大家有興趣可以去參觀研究.再把食譜的成分加減.成為自己喜歡的甜點^^

 

1.饅頭跟麵包做法不同

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http://ww.apple01.net/cat60/node580449/54956#54956

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2.第一塊麵包做法 .學做麵包的竅門

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http://ww.circle01.com/cat60/node607155/54956

 .

 

 3.時間與溫度.做麵包的時間.溫度 控制.可以參考看看^^

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http://ww.daliulian.net/cat60/node528193?refer=54956

 .

4.烘培紙的使用

 .

http://ww.daliulian.net/cat60/node533647?refer=54956

 .

5. 自做披薩餅皮

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http://ww.daliulian.net/cat60/node526874/54956

 .

 6.烘培材料百分比.麵粉 .水 酵母  鹽的比例

 . 

http://ww.daliulian.net/cat42/node544561?refer=54956

 . 

 7.烘培小知識

 

 http://www.yuen-foong.com.tw/cetacean/front/bin/ptlist.phtml?Category=154237

 

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 8.這裡也有烘培小常識.小潔蒐集整理出來的   小潔做杯子堅果純素蛋糕 6

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 9.包子饅頭出鍋後 變硬 收縮的原因解決方法

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 http://ww.daliulian.net/cat42/node1011827/54956#54956

 

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10.雞蛋 牛奶.奶油 芝士的替代素食.吃素的朋友可去看看喔^^

 

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http://www.buzzhand.com/post_833341.html?f=bottom

 

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11.鷹嘴豆 打發像蛋白打發.網路上有賣鷹嘴豆了. 詳情請看以下

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12.雞蛋. 可用美國 Ener-G Egg Replacer 元氣素蛋粉(純素) / 代蛋粉 替代

 

是一種可以替代雞蛋的純素代蛋粉.用於

 

必須靠雞蛋打發的烘培食品.一匙是3g.一個雞蛋份. 約4.5g加2湯匙溫水打發 

 

代蛋粉跟溫水的比例是1比7.5 

 

烘培材料網址

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13.植物奶油.愛羅莉植物奶油是純素.全聯有賣.現在全聯沒看到.大潤發台南店看看

網路搜尋一下喔.

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露天和pchome 都有在賣喔.pchome.有買滿490免運費的喔

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http://www.pcstore.com.tw/pchome24h/M22586948.htm

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愛家的純素奶油

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http://goods.ruten.com.tw/item/show?21639750489712

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COSTCO好市多代購~HARVEST AWARD

橄欖植物性奶油(454g*2入)

 

好市多～HARVEST AWARD 橄欖植物性奶油

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http://goods.ruten.com.tw/item/show?21638723709334

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14.鮮奶油 長春有做純植物鮮奶油

藍色包裝的是植物鮮奶 

不過.有朋友說長春的不是真正純素.

小潔看過成分 沒酪蛋白那些成分

如有疑慮 .不要購買 直接買歐美進口的奶油喔

藍色是咖啡.冷飲專用的.桃紅色是蛋糕專用的

 

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桃紅色是沒反式脂肪的植物鮮奶油.桃紅色是蛋糕專用的

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後面成分那裏會寫一個長春 {桃}

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15.義興西點材料行的臉書.聽說有很多烘培材料

在台北 .要買甚麼可先用臉書留言問看看有沒有

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地址	台北市富錦街574號
聯絡電話	02 2760 8115

 

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https://www.facebook.com/pages/%E7%BE%A9%E8%88%88%E8%A5%BF%E9%BB%9E%E5%8E%9F%E6%96%99%E8%A1%8C/501444303239103

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16. 素旦黃粉.可自己去找別家看看喔

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https://sic6766.pixnet.net/blog/post/396577511

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17.泡打粉？塔塔粉？一次搞懂 11 種烘焙用好「粉」！

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https://food.ltn.com.tw/article/6257

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18.

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http://www.bluesomeonestudio.com/collections/suo-you-shang-pin-all-products

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19.有人賣素蛋黃喔 純素喔.網路搜尋一下也有喔

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https://tw.bid.yahoo.com/item/%E3%80%90%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E5%A4%A7%E6%89%B9%E7%99%BC%E3%80%91%E7%B4%A0%E8%9B%8B%E9%BB%83-10%E5%85%A5-120g-%E7%84%A1%E5%A5%B6%E3%80%81%E7%84%A1%E8%9B%8B%E3%80%81%E9%9D%9E%E5%9F%BA%E6%94%B9-100240522121

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愛家食華的素蛋黃

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 http://vegevegan.lovinghut.com/itemdesc.asp?ProductID=34601102&CategoryID=&lang=

 

 .

 

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20.

 亞麻籽粉.有黃金的

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http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21103253730298#qna

 

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 以下是亞麻子

 .

 

 

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有機的亞麻籽粉

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http://goods.ruten.com.tw/item/show?21530188788731

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露天的亞麻籽粉

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http://search.ruten.com.tw/search/s000.php?searchfrom=searchf&k=%A8%C8%B3%C2%AC%F3%AF%BB&t=0

 

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PChome的亞麻籽粉

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http://www.pcstore.com.tw/adm/psearch.htm?store_k_word=JUU0JUJBJTlFJUU5JUJBJUJCJUU3JUIxJUJEJUU3JUIyJTg5&slt_k_option=1

 

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21.大豆卵磷脂要易溶於水的粉末狀的 活力達康站有賣 和 露天有賣

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http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209044401489

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熊芶居的是顆粒的 大豆卵磷脂.有分大小包

300公克

http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21452072700011#qna

1公斤

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21442475780879

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 聽說替代蛋白用鷹嘴豆可以打發.像打發的蛋白.可以參考看看

 .

22.鷹嘴豆 打發像蛋白打發.網路上有賣鷹嘴豆了. 詳情請看以下

 .

http://blog.xuite.net/rs19097856/blog/366059417

 .

 

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這裡有賣烘培原料. 有海藻糖粉 和楓糖漿.....好多產品.

烘培用的所有東西.這裡都有賣

屬於中盤商.應該比較便宜

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 http://www.baking7-11.com/product-list.asp?pd_type=323&pd_kind=821

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23.無鋁泡打粉

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小潔覺得用無鋁泡打粉就可以了.代蛋粉還要打發比較麻煩

. 露天賣的美國.有2種 有雙效的 小潔還沒買過雙效的 可能更好吧

 

美國朗佛德RUMFORD雙效無鋁泡打粉

 

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http://goods.ruten.com.tw/item/show?21434027925212

 

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露天的美國朗佛德無鋁泡打粉

 

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http://search.ruten.com.tw/search/s000.php?enc=u&searchfrom=searchf&k=%E6%9C%97%E4%BD%9B%E5%BE%B7&t=0

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24.純素預拌粉.這家有賣.田義食品股份有限公司

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http://ten-ii.com/index_down.php 

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純素預拌粉

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http://ten-ii.com/index_down.php?openCatIDfor3&openCatID&CAhs&firestpageset=1&ISPID=1091&IIBig=27&sele=shopbig_dm_right

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佳緣食品.這家有賣很多烘培的東西.

.麵粉 糖 烘培具.內餡.無鋁泡打粉.堅果.植物鮮奶油.巧克力粉....等.可去看看

.

http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=jerry8683

.

 

無鋁泡打粉有很多選擇.奇摩拍賣.和pchome .露天.都有賣

 .

25.大豆蛋白.越純越好.可以自己搜尋看看.我買這個的.不很貴.

一公斤裝的.{也可以不買}.

 

http://www.pcstore.com.tw/104diy/M07034535.htm

 

 

大豆蛋白沒有奶味.大豆奶精還比較有奶味.這2個網址有賣大豆奶精

做素糕不加大豆蛋白.和大豆奶精.也可以的.改加豆漿粉和卵磷脂也可以

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26.萊明富的一包500元.1公斤裝大豆奶精.

 

http://www.lovingfood.com.tw/p_content.php?Fullkey=773pchome

 .

我找到愛家生活坊.賣450元的大豆奶精粉.可參考看看

 

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http://www.willcolors.com/lovinglife/loving/goods.php?id=532

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27.萊明富.有賣純素蛋糕預拌粉 純素鬆餅預拌粉

 

 http://www.lovingfood.com.tw/p_list.php?category=82

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在家蔬食烘培.也有賣預拌粉.多種預拌粉可選

 

 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc5Q6ynwx71SFcTyH84oIFUg-4or748c0jFAVIsMbvk47HE1w/viewform?fbzx=1854358142957368339

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如要買他們的蛋糕也可以 好吃喔.小潔有評分吃過的 可去

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純素蛋糕.純素月餅.純素喜餅.素食料商店總集合 5 看看

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 http://blog.xuite.net/rs19097856/blog/85286418

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28.濃縮生豆漿.美而美的藍袋豆漿很好喝.

 

香濃又便宜.非基因改造的.

 

甜了一些而已.可加水多一些

 

超好喝喔.評分99分.用非基因全黃豆做成的

 

不是一般豆漿店的豆漿.還有剩一堆黃豆渣

 

他做成的豆漿上面有一層厚厚的豆皮.所以是濃濃的豆漿喔.

 

請用不沾鍋子煮豆漿

 

才不會因為太濃.底部燒焦有燒焦味喔

 .

這是奇摩超級商城的.有點數可拿

 .

http://tw.page.mall.yahoo.com/item/p02141546709

 

這是PChome的

 .

http://www.pcstore.com.tw/mam/M04716947.htm

 

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 .

29.薌園的豆漿粉滿便宜的 12袋 1200元

 

有時還打75折 等於一包500g 才75元

 

可做5000cc以上的豆漿.小潔特推....超好喝 又便宜

 

有時候有可拿購物折價券.能折200.......1000的

 

{在1200元的下面有個購物車折價眷.都點一點.

 

全部領出來.200...500..1000的}

 

所以約83.3折.一包83.3元左右就能買到了.

 

這家比較便宜.可跟親友同事一起買

 

小潔都買一買放冷凍.我家有2台冷凍冰箱.

 

所以我一次都買12包. 比較便宜.

 

專做冷飲和布丁用.可當奶精粉用.評分100.便宜好喝

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http://mall.pcstore.com.tw/adm/prd.htm?PRID=W500502945

 .

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30.高麥芽糖粉.和簡介.有問過大包裝2400元.但不知幾公斤.

可能20公斤以上吧.沒分裝的

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http://www.chiaoho.com/page_002.htm

 .

http://www.chiaoho.com/p001.htm

 

 .

 元豪 純素有機燕麥粉  無糖 225元

 .

 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21106222076740

 .

31.有機燕麥粉 全素 無糖無香精 260元

 

 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e32254470;_ylt=AvpYVjNwdbaFJHpWCja.DBKpFLJ8?u=Y6280278182&actsrch=srp3

 

想要有蛋黃.和香奶油的香味.

可以用非基因改造的大豆卵磷脂替代.會香的那種.{全聯有賣} 

 

加大豆卵磷脂有乳化劑的效果.最好是粉狀的.

 

香草精和香草粉.肉桂粉.可可粉.椰子粉.椰子油.荳蔻粉.丁香粉.

 

都有香味.適合做各種不同口味糕點

 

香草粉的味道比較不濃.味道不是很好.建議用香草精.

 

添加的東西.可以有腰果.核桃.南瓜子.杏仁片.杏仁.松子.葡萄乾.蔓越莓乾..等

 

世界大排有賣鬆餅烤模.價錢合理可以參觀比較看看^^ 

 

32.我買過一個瓦斯用的日式梅花薄鬆餅烤模. 

 

不會沾黏.可以用刷子沾些食用油刷一刷再放麵糊

 

 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y3738346933?userID=Y3738346933&catID=&catIDselect=&clf=&u=:Y3738346933&s1=end&o1=a&at=true

 .

但要會如何烤喔.我還抓不到訣竅喔

  .

亞麻籽仁粉 .調比例1湯匙調比3湯匙的水.等於一顆蛋. 

 .

做素蛋糕時加進去.比較柔軟不裂開.全聯也有賣

 .

 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y5926982010

 .

 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y6573956000

 .

33.麵糊刮刀.要買軟質的.約32...38公分長的 .可先看圖. 

 

 再去大各大烘培行 或5金行買 .我覺的這支34公分最差不多 

 .

 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21305027701020

 

 

 

 .

34.無糖可可粉.小蛋糕紙模.刮刀.烘培用具.這兒有賣

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http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=jjc655885&d=3267634&o=0&m=1

 .

 35.小蛋糕紙模 

 .

 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21211075021552

 .

 

 .

 

[吉田佳]B511113北海道 蛋糕紙杯(100入/支)，

 .

 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21211075021552

 

 .

 

   

 

 

36.蛋糕模類 免洗類  

 

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y2822923941?userID=Y2822923941&s1=end&o1=a&catID=&catIDselect=&clf=&at=true&u=:Y2822923941&apg=3#bd

 

哈雷杯 烘培紙杯 蛋糕紙模

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http://goods.ruten.com.tw/item/show?21210078410477

 

 

 

 

 

6吋蛋糕模20個120元.哈雷紙杯

.

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21404197633921

 .

 

 

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加厚哈雷紙杯.建議 自己在家吃的 或要做生日蛋糕塗鮮奶油的

.

就用 不沾烤模做蛋糕.建議買好一點 用一輩子.不沾烤模下面可看看

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http://search.ruten.com.tw/search/s000.php?searchfrom=searchf&k=%B3J%BF%7C++%A4%A3%AAg&t=0

 

 

要送人的 外面吃的 就用哈雷杯烤素糕

.

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21312016204912

 .

 加厚哈雷紙杯

.

 

 

 

 

哈雷杯 烘培紙杯 蛋糕紙模

 

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y2342025526

 

https://tw.bid.yahoo.com/item/%E7%83%98%E7%83%A4%E6%9D%AF-%E7%91%AA%E8%8A%AC%E6%9D%AF-%E5%93%88%E9%9B%B7%E6%9D%AF-%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%9D%AF-%E6%9D%AF%E5%AD%90-%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%9D%AF-%E8%9B%8B%E7%B3%95%E7%9A%82-100057912665

 

 

 http://search.ruten.com.tw/search/s000.php?searchfrom=goodsheadbar&k=%B3J%BF%7C%AF%C8%BC%D2

 .

下面是各種蛋糕紙模.可參考看看喔

.

http://search.ruten.com.tw/search/s000.php?searchfrom=goodsheadbar&k=%B3J%BF%7C%AF%C8%BC%D2

 

 .

椰子油買有濃郁香味.適合做糕點.餅乾的.有機冷壓的就可以了

 .

露天拍賣

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http://search.ruten.com.tw/search/s000.php?searchfrom=indexbar&k=%B7%A6%A4l%AAo&t=0

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這是PChome的

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 http://www.pcstore.com.tw/adm/psearch.htm?ft_mk=&st_sort=1&useec3=&showstyle=GraphWord&slt_k_range=all&s_page=1&pql_word=IpP7vBu..GJFOgfJJSgpvff4JApcWbGrbhnE3gz1dAfcdffFntZF9sGprbZPTst1MeOBAidFZbmN-&page_count=20&pch_exh=&slt_p_range=&slt_p_range_s=&slt_p_range_e=&p_sup_kind_b=2

 .

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37.香草精  .要問商家是否能做糕點喔.

如要買香味重一點的可買2倍濃縮的看看.

 .

 http://search.ruten.com.tw/search/s000.php?enc=u&searchfrom=searchf&c=0024&k=%E9%A6%99%E8%8D%89%E7%B2%BE

.

https://biggo.com.tw/s/%E9%A6%99%E8%8D%89%E7%B2%BE/?m=cp&view=list&price=50-150

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可比價看看.有些很便宜.但運費很貴喔.

漲好多喔.漲約2倍多啊.嚇死

以前買約275 .現在買要699 .嚇死人了

.

 

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21608893969966

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 38.純素烘培工具食材.奶蛋替代品.介紹 去看看 有圖文喔.

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 http://www.ispot.news/post422605

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 39.這個相簿有很多做麵包 和派的形狀拿捏做法 可去看看 參考看看

.

https://www.facebook.com/myBicolRecipe/photos/?tab=album&album_id=1259380034079838

 

 .

40.堅果類等.核桃 .腰果 .南瓜子.松子 杏仁.葡萄乾.零嘴...等

 .

 http://www.pcstore.com.tw/qoo-999927/S470430.htm

 .

 

小潔嘗試烤純素小蛋糕.約轉145度c.25分鐘左右就可以

 

大蛋糕約155度c.35分左右就可.每個人的烤箱牌子不同.溫度也不一樣

 

所以不能以對方的溫度為標準喔.要自己烤看看. 

 

才知道自己烤的話需要溫度多少.烤幾分鐘

 

41.這裡有完整照片與解說.製做純素鬆餅.可以去看看喔^^ 原味豆奶鬆餅食譜

 

 http://blog.sina.com.tw/global_warming/article.php?pbgid=56084&entryid=592155

 

美式鬆餅「純素」

 

http://vegan2meimei.pixnet.net/blog/post/41514094

 

 別在花園搗蛋.自製無奶蛋預拌粉.和純素點心.素菜網址

 

http://blog.yam.com/migigarden/article/18992542

 

 生日素糕-巧克力藍莓糕「純素」

 

http://vegan2meimei.pixnet.net/blog/post/52340684

 

純素可可蛋糕

 

http://blog.yam.com/migigarden/article/20664317

  

純素核桃巧克力蛋糕

 

http://wanpping.pixnet.net/blog/post/6557456-vegan-walnut-chocolate-cake-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E6%A0%B8%E6%A1%83%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%9B%8B%E7%B3%95

 

純素蔓越莓蛋糕

 

http://joyce1972.pixnet.net/blog/post/30097626

 

 別在花園搗蛋 純素摩卡蛋糕

 

http://blog.yam.com/migigarden/article/23327951

 

 純素生日蛋糕

 

 http://blog.yam.com/migigarden/article/29779711

 

 經典怪奇蛋糕.純素咖啡蛋糕

 

http://blog.yam.com/migigarden/article/21785985

 

10款烘培食譜.裡面有蜂蜜的可改別種.楓糖那類的也可吧

有披薩 小蛋糕.烤絣

.

http://www.buzzhand.com/post_292764.html

 .

12道點心素菜.香蕉捲....等

.

http://ww.apple01.net/cat60/node726519/54956

.

這個部落格 教很多全素點心素菜 素糕料理.可去逛逛喔

 .

http://d64130a.pixnet.net/blog/category/1294252

 . 

http://d64130a.pixnet.net/blog/category/1294260

 .

 純素蛋糕.餅乾.麵包做法

 

http://vegan2meimei.pixnet.net/blog/category/1969878 

 

鬆軟甜餅乾

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2008/01/blog-post.html

 

 手工巧克力餅乾

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2010/11/blog-post_04.html#more

 

 手工原味餅乾

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2010/10/blog-post_27.html

 

 蔓越莓麥片餅乾

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2010/07/blog-post.html

 

蔓越莓餅乾

  

http://smarthousewife.blogspot.tw/2008/11/blog-post_29.html

 

巧克力蛋糕

 

 http://smarthousewife.blogspot.tw/2008/07/blog-post.html

 

 蔓越莓葡萄蛋糕

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2007/11/blog-post_21.html

  

 這裡有教許多純素素菜.西點.麵包等.也有奶素的.  

 

要注意成分是甚麼喔

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/

 

 以下有60幾道食譜和點心食譜

 

 http://www.lovinghut.com/portal/tw/bbs/board.php?bo_table=recipe_tw

 .

純素.餅乾.黑糖糕.布丁.鬆餅作法

.

http://www.vegeden.com.tw/download/2015_Winter/NO32_P23.htm

 

 3000多道素食料理.小潔收放另一個網址.有食譜有圖的喔

.

 http://blog.xuite.net/rs19097856/blog/335525126

.

 

這裡有無但烘培 有全素餅乾.素糕.派.水果塔.參考看看

奶油可用全素奶油做

 

.

 

http://suyu823.pixnet.net/blog/category/365458

 

.

 大廚收藏70道素食料理食譜.可以看看 學會煮素菜

.

http://www.daliulian.net/cat60/node489998/9699

 .

綠茶胡桃杯子蛋糕.純素蛋糕做法

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2009/03/blog-post_18.html

 

黑芝麻杯子蛋糕

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2009/08/blog-post_13.html

 

無蛋巧克力蛋糕.長方形

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2008/07/blog-post.html

 

無蛋巧克力鬆糕 圓形

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2008/08/blog-post_12.html

 

 金黃南瓜鬆糕

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2009/09/blog-post.html

 

巧克力鬆糕

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2010/04/blog-post_12.html

 

 藍莓鬆糕

 

http://smarthousewife.blogspot.tw/2010/10/blog-post_23.html#more

 

香澄迷你小杯糕

 

 http://vegan2meimei.pixnet.net/blog/post/55154014

 

純素天堂 黑糖肉桂頻果花瑪芬

 

http://www.wretch.cc/blog/kevin7778/625838

 

 純素天堂  賣 純素蛋糕

 .

 純素天堂 

 

 http://www.veganheaven.com.tw/about.asp

.

他的純素蛋糕烘培食譜.我已經找不到了 可以跟商家問看看在哪裡喔

 .

豆奶雪花糕.這個網站.教人做很多素菜.可以去逛逛喔

.

http://blog.xuite.net/a2659727/enzyme/209998796

 .

 西方美饌--食譜

http://www.lovingfood.com.tw/news_content.php?Fullkey=56&page_go=0

 

東方佳餚--食譜

 

http://www.lovingfood.com.tw/news_content.php?Fullkey=55&page_go=0

 .

 要買純素蛋糕.餅乾.可以到這裡看看.有介紹喔

.

http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2013/02/taiwan-vegan-cake-shop.html

 

據我所知.只有植物性大豆分離蛋白.和動物性的乳清蛋白

 

而大豆乳清蛋白.是業者結合大豆蛋白. 

 

和乳清蛋白.所以並非純素喔

 

買之前要詳細看成分喔.

 

而sp是化學的東西.比較不好

 

所以建議做純素蛋糕類.還是選用無鋁泡打粉.

 

小蘇打粉 和素蛋粉.{又名代蛋粉}比較好

 

純素烘焙工具、食材、做法、蛋奶代替品全公開 .

.

http://www.coco01.net/post/491996

.

這個相簿有很多做麵包 和派的形狀拿捏做法 可去看看 參考看看

 .

https://www.facebook.com/myBicolRecipe/photos/?tab=album&album_id=1259380034079838

 .

 

 烘焙糕點--食譜

 

http://www.lovingfood.com.tw/news_content.php?Fullkey=57&page_go=0

 

自製食材--食譜

 

http://www.lovingfood.com.tw/news_content.php?Fullkey=59&page_go=0

  

甜點及飲料--食譜

 

http://www.lovingfood.com.tw/news_content.php?Fullkey=58&page_go=0

 

師父教你烤頻果和煎餅

 

http://www.lovingfood.com.tw/news_content.php?Fullkey=54&page_go=0

 

愛家國際餐飲.有愛家餐品簡介

 

 http://www.lovinghut.com/portal/tw/

 .

嬉皮素食 都純素喔

.

http://www.vegehip.com/products

 

 純素天堂 有賣純素蛋糕 餅乾

.

http://www.veganheaven.com.tw/products.asp

 .

漢唐烘培坊.他有純素蛋糕和純素布丁可去看看.加入會員有賴也可

 .

http://www.29965768.com.tw/

 

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漢唐烘培的fb

 .

https://www.facebook.com/%E6%BC%A2%E5%94%90%E7%83%98%E7%84%99%E5%9D%8A%E7%B4%A0%E9%A3%9F-249964261701802/?fref=ts

 .

欣之味素食烘焙坊 .有全素喜餅.月餅 手工餅乾...評分95分.

 .

505 彰化縣鹿港鎮立德街20號(鹿港小鎮前.貝斯特幼兒園對面)

電話：04-7760625  傳真：04-7755476

http://www.cig.luk.com.tw/

 

愛合購的欣之味

.

 

 http://www.ihergo.com/store/z666666

.

全省 愛家門市 

 

http://www.lovinghut.com/portal/tw/bbs/board.php?bo_table=restaurants_tw

 

http://www.lovinghut.com/portal/tw/bbs/board.php?bo_table=restaurants_tw

.

愛家食華 購物

.

http://vegevegan.lovinghut.com/

http://vegevegan.lovinghut.com/menu.asp?categoryid=68

 

進入與上帝連線.有許多清海無上師訊息.和愛家餐廳等資訊

.

 http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/index.htm

.

 http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/index.htm

  .

進入後 點新素食代.

.

http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/index.htm

.

點.餐館查詢.有同修開的全省餐廳自助餐. 

 .

點烘培材料.有烘培屋.麵包店的資訊.烘培材料行

 .

 http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/index.htm

 

http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/index.htm

.

愛家網路購物

 .

 http://www.pcstore.com.tw/lovinghut/

.

 

德根養生蔬食園地.有很多純素點心素蛋糕 家常菜 餅乾食譜 歡迎去逛逛喔^^

.

http://blog.xuite.net/a2659727/enzyme/117941362

 

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烘培的的替代方案.蛋白的黏稠度.參考一下.

 .

還是要用純素代蛋粉 或無鋁泡打粉.小蘇打.酵母.會比較發

 .

黃油 牛奶 雞蛋.蜂蜜.奶油.的替代品.有圖文

 

http://ww.daliulian.net/cat42/node520494/54956

.

零蛋奶烘培.奶蛋的替代品

.

http://www.hsi.org/chinese_trad/issues/humane_eating/egg_and_dairy_free_baking_trad_ch.html?referrer=https://www.facebook.com/

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蛋糕也能純素 雞蛋替代品.有很多烘培工具圖片可看.圖文解說

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http://fo.ifeng.com/a/20160927/44458514_0.shtml

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要看有照片的.請到以下網址 謝謝^^

 

BI比價網  買豆漿粉  購買任何東西都可以到比價網先看看喔

 

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https://biggo.com.tw/s/?q=%E8%96%8C%E5%9C%92+%E8%B1%86%E6%BC%BF

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有網友跟我說.無鋁泡打粉其實都有含鋁.無奶其實不是純素.

奶油都是反式脂肪

因為只是聽說.沒有真憑實據.也沒新聞報導哪一家有問題

所以不能一竿子打翻一船人.把任何食物都當成是不好的

還是有.很有良心的商人的

是會有少數不良商人.成份標示跟真正成份不同.

但也只是少數而已

例如餿水油 說是豬油.健康油..塑膠粒做成米.

黑塑膠袋做成海菜 

所以建議網友要買烘培原料.最好是歐美原裝進口.比較有保證

或是台灣大廠牌的

最好不要買大陸貨

 

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有賣素食料的商店.拿非素食的.說是純素 欺騙消費者

所以只要包裝上沒寫全素或奶蛋素的

都可能是添加雞粉.魚精粉那一類的香料

所以凡是有疑問的食品 沒寫素食的 .都是葷的

請賣素食料的商家.也要看清楚.免得賣到葷食的給人吃 業障重阿

小潔打電話去確認過了.凡是沒寫素食的素食料.都不要買.

有些商家因為要賺錢.故意說是素食.因為味道比較好 所以生意好

但是不是素食的 就不能賣.不但欺騙消費者.也傷到自己的福報

晨竹食品 如果沒寫素食.都可能是葷的.請注意

因為怕被罰款.說成分不符合.都不敢貼上素食

因為他們不敢百分之百確定香料是否是素食

.

 

還有一家.久糧食品 賣的香菇丸都是葷的.所以他不敢標示是素食

 .

傳統素食店都還會賣.所以知道的人 .不要買. 也請他盡快下架

 .

不然會違法.標示的連電話也打不通

 .

裡面有海鮮粉 海鮮粉.都是葷的

.

所以傳統市場賣的 如果他拿出來成份表那些的.

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旁邊沒寫上純素或素食. 都是葷的.不要買

.

如果告訴他.這些都不是素的 還在繼續販賣

.

可大膽檢舉.這是在幫吃素的朋友避免吃到葷

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這裡有說不是素的

 

https://m.ruten.com.tw/goods/qa.php?g=21636535826434
 

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要購買素食料 這裡都有純素

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愛家網路購物 

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http://www.pcstore.com.tw/lovinghut/

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新閔食品

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http://www.purebrother.com/cht/product-meat1.htm

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素易購

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https://mall.suiis.com/ 

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因為小潔文章都是從隨意窩搬過來的 有些圖片 沒法搬過來.

就不見圖片了 敬請見諒喔^^

 

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小潔的私房菜食譜

純素食料理食譜 1
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1.素食炒麵 或稱匯麵

2.素食炒米粉

3.蔬菜盒子 (煎包)

4.素呵仔煎

5.大白菜燴飯   

6.咖哩燴飯

7.味增火鍋
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8.素肉燥做法  小潔做法跟別人不太一樣

9.素食韓國泡菜火鍋 2...3人份

10.韓國泡菜作法

11.純素食大阪燒

12.麻醬麵

13.炸醬麵
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1.小潔的純素私房菜食譜 1
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https://r19097856.pixnet.net/blog/post/94239628

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小潔的私房菜食譜 純素食料理 2

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1.素麻婆豆腐.三種做法

2.皇帝豆麵筋

3.炒冬粉

4.湯荀燴三菇

5.菱角燴三菇

6.純素菜圃蛋

7.辣炒鹹瓜

8.鳳梨燴茄汁

9.滷豆腐.2人份

10.油豆腐海帶醬瓜

11. 素肉燥

12..燙青菜.地瓜葉

13.炒甜玉米

14.辣醬草菇

15.烏龍味噌麵

16.湯麵

17.鹹粥

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2.小潔的純素私房菜食譜 2
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https://r19097856.pixnet.net/blog/post/94239667

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小潔的私房菜食譜 純素食料理食譜 3

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1.炒高麗菜

2 .酸菜炒菇

3.紅燒雙椒

4.炒米粉.注意事項

5.南瓜濃湯.2人份

6.黑胡椒鮮菇炒甜椒

7.蔬菜丸子
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3.小潔的純素私房菜食譜 3
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https://r19097856.pixnet.net/blog/post/94239004

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小潔的純素私房菜食譜 4
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1.炒飯.

腰果炒飯.

紅趜番茄腰果炒飯

2..辦桌第2道菜 清翅.也可以說是羹

3..純素佛跳牆

4.咖哩燴飯 約6..7人份

5.素食味噌火鍋
 
6.純素米糕
 
7.純素油飯
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8.大滷麵 .大麵羹

9.素蚵仔麵線

10.酸菜滷3菇

11.炸小春捲

12.番茄豆腐羅宋湯4人份

13.十全大補湯

14.香炒豆腐 4人份

15.韓國泡菜火鍋 5人份
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記得要幫我推推.分享出去.讓更多的朋友.

 

可以更方便吃純素喔. 感謝您^^   

 

上帝愛你  小潔也愛你^^  祝福您^^

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24小時無上師電視台 

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 http://suprememastertv.com/tw/

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隨意窩怪怪的 讚.有時候編輯完就不見了 .

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其實按讚的人很多喔 .謝謝您們的愛心^^

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