純素 椰子奶酥 小潔

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先生喜歡吃椰子奶酥.但是市面上 沒有賣純素的椰子奶酥 .

所以我看一下 純素 椰子奶酥的食譜

自己做一下 還不錯吃.要會甜.不要不太甜 可以塗饅頭 或塗吐司.  

除非妳喜歡吃半糖的 .不然. 就要加到你喜歡的甜度

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材料4個

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純素奶油 愛羅莉的可以.不會結塊的糖粉.椰子粉 .植物油 或酪梨油 .那些

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因為奶油有些硬 .不是水狀的 所以加入糖粉 和椰子粉 .不好攪拌

如果 你是要做 椰子酥餅的餡. 就要硬一點.就是椰子粉 .要多一些.才會硬一些

或加一些燕麥粉豆漿粉.杏仁粉...那些. 讓餡硬一些 

用搓拌像搓麵粉的面皮一樣 .放在 平面的地方 .用手搓攪拌

我是放在大碗公攪拌 .用筷子攪拌.所以不好攪拌 才要加植物油的

你如果很會攪拌的話 .不加植物油 也可以的喔^^

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我大概用一罐愛羅莉.約400G. 約150G的椰子粉 .約120克的糖粉吧 .沒量重量

你要攪拌完後 .嚐味道 .覺得缺甚麼 .就加甚麼 .就對囉^^.

先放少一點 .缺甚麼就加什麼.再慢慢往上加

不好攪拌 .就加植物油一些.再攪拌.攪拌均勻 .嚐味道 .缺甚麼 .就加甚麼

應該材料.能放在一個大的透明耐熱塑膠袋裡面 .再搓勻.也可以.

要使用時.塑膠袋 .剪底下一角 .像在擠沙拉一樣.擠在吐司上 在抹平 .也行喔^^

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大概就是這樣.攪拌完 .放保鮮盒 .放冷藏

應該能用很長的時間 .因為沒加水.也沒加雞蛋. 能保存很久.謝謝^^

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人家是說要糖粉 和奶油先加入 攪拌 攪拌完 再加.椰子粉 或椰子油

市面上 有賣.愛羅莉奶油 和不結塊糖粉.和椰子粉

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糖粉（不硬）、純糖粉 600g 滿99元出貨

純糖粉會結塊不介意者才下單 元生雜糧

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椰子粉454g 滿99元出貨 無糖無添加 烘培 點心 雪花糕 元生雜糧

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愛羅莉 全聯 都有賣的

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純素椰香抹醬

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https://icook.tw/recipes/475072

 

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